肠道垃圾的“克星”，不是红薯、芹菜而是它！随手一炒低脂又解馋

魔芋，又称蒟蒻（jǔ ruò）。《本草纲目》记载：早在2000多年前魔芋就已被用来治疗疾病。中医认为它活血化瘀、宽肠通便等功效。

每百克芹菜中膳食纤维含量为3克，而魔芋高达74.4g/100g，是芹菜的约25倍！有助于促进肠道垃圾的排出，润肠通便。

因为低热量、膳食纤维丰富、富含钙质及硒元素的特点，世界卫生组织认定为世界十大保健食品之一，常吃能起到非常不错的养生功效。

关键是，魔芋的GI值就非常低，只有17，糖尿病人群也可以适量吃。

而且最重要的是：魔芋几乎0热量，所以在越吃越瘦的食物排行榜当中，当之无愧的第1名。难怪在民间，素有“要想瘦，吃魔芋”的说法。