01每天都要吃蔬菜
绿叶菜、南瓜、苦瓜、萝卜等蔬菜都是膳食纤维“大户”,鱼、肉、蛋、奶等动物性食物不含膳食纤维。
02多吃粗粮,少吃精白米面
全麦、糙米、小米、玉米等粗粮保留了谷物的外层,膳食纤维含量都较高。而精白米面在加工过程中碾磨掉了谷粒外层,膳食纤维含量大减,其含量不及粗粮的一半。
03坚果千万不能忘
松子、干杏仁、干核桃等坚果都含有丰富的膳食纤维,坚果还富含不饱和脂肪酸,对身体有多种好处。但坚果的含油脂较高,每天20克左右就足够了。
01每天都要吃蔬菜
绿叶菜、南瓜、苦瓜、萝卜等蔬菜都是膳食纤维“大户”,鱼、肉、蛋、奶等动物性食物不含膳食纤维。
02多吃粗粮,少吃精白米面
全麦、糙米、小米、玉米等粗粮保留了谷物的外层,膳食纤维含量都较高。而精白米面在加工过程中碾磨掉了谷粒外层,膳食纤维含量大减,其含量不及粗粮的一半。
03坚果千万不能忘
松子、干杏仁、干核桃等坚果都含有丰富的膳食纤维,坚果还富含不饱和脂肪酸,对身体有多种好处。但坚果的含油脂较高,每天20克左右就足够了。
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