百岁老人每日一碗煮水果，60多年没得过慢性病！你也可以试一下！

吃保健品？

坚持运动？

不抽烟、不喝酒？

都不是！

岑老太的胃口很好，虽然几十年前就没有了牙齿，但并不影响她吃东西。而且岑老太最喜欢的就是每日一碗煮水果，岑老太的儿媳妇说。

▲图中为岑雅素老人。

岑老太每天下午午睡醒来，岑老太的儿媳妇就会烧上一碗煮水果，有时候是苹果、有时候是梨头（小梨）。

煮水果到底有什么神奇的功效，竟成了108岁高龄的岑老太每天的必吃品呢？

苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

煮梨头能促进食欲、帮助消化的作用，可用于高热时补充水分和营养。

梨中含有丰富的B族维生素，煮梨头具有降低血压的功效，经常喝些煮梨头大有益处。 

煮梨头具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，常吃煮梨头可缓解干燥。

吸烟的人吃煮梨头，可以减轻烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

煮梨头含有80%以上的水分，经常忘了喝水的中老年人，吃煮梨头可达到补充水分的目的。

煮梨头含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

它在许多水果中一直很受欢迎，它看起来像是番茄的简化版，许多人喜欢称之为小番茄。

虽然处女果很小，但它有很高的营养价值，例如，它富含维生素E，具有良好的抗氧化作用，清除皮下黑色素，延缓衰老。

山楂味道酸涩，可以起到开胃的作用，但胃酸过多的人不适合多吃，容易反酸，如果山楂在食用前也煮熟，其营养价值也比袁先生高，可以说是加倍，它还可以达到良好的抗癌和抗癌效果，更容易为人们接受的口味。

猕猴桃也被称为维生素C之王，猕猴桃含有多种对身体有益的营养成分，维生素C进入人体后，可以提高人体免疫功能，增强机体抵抗力，抵抗细菌和病毒的入侵，5种水果，煮熟后或营养翻倍。

猕猴桃中的膳食纤维能促进胃肠蠕动和消化，加速血液流动，调节健康，猕猴桃尤其适合烹饪后胃肠功能较弱的人食用，每天食用2~3颗猕猴桃也能有效缓解口腔溃疡的发生，保护牙龈健康。

哪些人适合吃煮熟的水果？

1、刚刚接受手术并正在康复的患者。

2、牙齿不好的老人。

3、肠胃不适的人。

4、需要补充营养的重症患者。

5、怀孕期间的孕妇。

6、幼儿。