香甜脆嫩滇池水上蔬菜北上进京

滇池水上蔬菜带上全国 两会记者 周灿摄

　　在滇全国政协委员昨日已经抵达北京，昆明市福保文化城有限公司总经理肖燕也是其中一员。和别的政协委员不同，她还从昆明带去了她的孩子们水上蔬菜。

　　在滇池里种植的水上蔬菜，近日经过权威检测，各项指标全部合格，属于绿色有机蔬菜，可以放心生食。这个检测也意味着云南在全国首创的水上蔬菜品质达到了蔬菜的最高标准。而且它对滇池的治理效果也相当明显，经过检测，总氮下降率为47.2%，氨氮下降率为70%。

　　把蔬菜带到北京，向两会报告，我们云南能够种出不需要营养液也能生长的水上蔬菜，我们的滇池也能种出有机蔬菜。肖燕说。

　　【印象】

　　一美

　　站在一座小小的拱桥上，身边是漂浮在水面的菜地，大片大片的翠色延伸到滇池中，只被几排垂柳隔开。无法用言语来形容这种美，因为被水滋养，这里的每一种颜色都充满了生机。而一切的美好都源自这些水上蔬菜。

　　没有腥味，没有蓝藻。对于一个长期生活在城市的人来说，这方田地无疑是世外桃源；对于一个被滇池水孕育的人来说，这湾清水更是无数次在梦境中出现的儿时滇池。

　　在福保文化城，水上蔬菜更是被精心设计摆插成花艺，成为装饰品。

　　二甜

　　不仅有高品质，更让肖燕感到自豪的还有好口味。这个生菜洗洗就可以吃，太甜了。水上蔬菜吃起来是没有筋的，所以特别脆。设在菜地里的销售点每天都会放两大盘凉拌的生菜，供前来参观或购买的客人品尝。不需要过多的调料，要的就是有机蔬菜原本的纯味。

　　三低碳

　　不受气候影响、不需要施肥，也不打农药。固定在自主研发的浮板上，水上蔬菜靠根系与湖水接触充分吸收水中的氮、磷、钾等营养物质生长。原本对于滇池水来说是有害的物质，现在变成了天然的有机肥料。因为不接触土壤，隔断了害虫的生长源，所以也不要再打农药了。

　　在育苗室培育成苗后，移到湖水中的浮板上，经过2个多月的时间就可以收获了。这就是水上蔬菜的生长全过程。也符合了有机蔬菜生产过程的要求，完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术。 【自白】

耗时5年培育出香甜的我

　　我不是一粒普通的种子，我的出生凝聚着很多人的心血，我的成长也将改变许多人的生活。2000年，学植物保护的妈妈在日本的奈良县看到当地科研单位把海水脱盐后，用营养液培育蔬菜受到启发。回来后就想云南有宝贵的滇池，我们能不能也培育水上蔬菜呢？

　　于是，一大群国内有名的专家被邀请到实验室，通过5年的时间，投资1000万余元终于培育出了我。和别的蔬菜种子以主根为主不同，我有很多须根，帮助我吸收水里的营养，而且还不会被泡坏。现在我已经有30多个不同品种的兄弟姐妹了。

　　走出育婴室，我就来到广阔的滇池上。一艘为我们专门设计的小船会带我们乘风破浪，如果是在风平浪静的水面，我们就住在泡沫质地的小船上，到了狂风巨浪的滇池外海，我们的小船就会变成其他材质的。在小船上，大家都会有一个上面大下面小的洞窝，我把须根从洞里伸到滇池水里，身子呢就在小船上晒太阳，好不惬意

　　比起在土壤里生存的同胞们，我们幸福多了，不必担心干旱和洪涝。当我们长大成熟以后，就变成最高级别的有机蔬菜了，别人总是用香、甜、脆、嫩来评价我们。

　　【对话】

滇池超标物成了蔬菜好营养

　　记者：用被污染的滇池水种植，对蔬菜的品质不会有影响吗？

　　肖燕：滇池的污染源于氮、磷、钾、钠等等这些元素，这些恰恰是化肥的构成元素。然而人工合成的化肥远远比不上滇池中经过沉淀的有机营养物。再加上没有土壤，所以蔬菜不会生虫，不需要农药。没农药，没有化肥，没有重金属，蔬菜的品质绝对能够得到保证。

　　记者：对滇池的治污效果如何？

　　肖燕：种水上蔬菜，经农业部农产品质量监督检验测试中心和昆明理工大学化学工程学院，对进口水样、出口水样《检测报告》确定：总氮下降率为47.2%；总磷下降率为37.9%；总钠下降率为10.9%；总钾下降率为37.4%；氨氮下降率为70%。

　　记者：水上蔬菜的价格？哪里可以买到？市场反应如何？

肖燕：对于老百姓来说，水上蔬菜最关键的在于它的高品质，是经过国家认证的有机蔬菜，但是和北京等大城市市场上的有机蔬菜相比，我们的价格只是它们的1/3。和市场上普通蔬菜相比，差价也不大，有的品种甚至比普通蔬菜还便宜。如果以后扩大种植面，价格可能还会更便宜。目前我们在市场上销售的很少，主要还是在福保这里的基地里出售。

　　记者：为何想把水上蔬菜带到全国两会？

　　肖燕：主要是宣传，向全国两会汇报我们取得的成绩。我希望这种种植能够得到推广。