南洋风味椰奶冻的做法

材料：

椰浆185g、白糖20g、魔芋果冻粉1g、椰蓉适量。(用琼脂、素食果冻粉，寒天粉等也可)

椰奶冻的做法：

1、椰浆倒入锅中，慢慢撒入魔芋粉搅匀，再放糖搅匀。

2、开火加热至沸腾，倒入模具中冷却定性。

3、倒扣出定性好的椰浆糕，切小块，滚上椰蓉即可。

小贴士：

1、这个比例做出来的椰浆糕比较软，喜欢Q一些的，可以加大魔芋粉的用量。

2、冷却好的糕可以冷藏后食用，凉凉的很舒服。

3、模具里抹油，或者垫保鲜膜都可以方便脱模，或者用凉水冲洗一下再倒入椰奶浆。

营养参考：椰子的营养价值与食用功效