每月都需要的4种防老食物

由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健(保健食品)知识，为您贴身定制夏季健康饮食！

近年来，科学家们通过研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老。

蘑菇营养丰富、提高免疫力、减肥(减肥食品)，蘑菇中有大量无机质、维生素(维生素食品)、蛋白质(蛋白质食品)等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素(纤维素食品)，可防止便秘(便秘食品)、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果(水果食品)要高很多，可促进人体的新陈代谢。

教你几种方法鉴别毒蘑菇：

1.对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。

2.看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）。无毒蘑菇很少有菌环。

3.观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。

4.闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。

5.看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。

如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理，并及时送医院诊治。

菠菜

不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁(铁食品)性贫血。

菠菜中的叶酸(叶酸食品)对准妈妈非常重要，怀孕(怀孕食品)期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝(宝宝食品)，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。