博览会上纯植物性环保饮食品尝引关注

中国.新疆节能环保与能源工业技术博览会

博览会主办单位：新经济和信息化委员会,新疆维吾尔自治区环保厅,新疆维吾尔自治区建设厅,科技厅,招商发展局,新疆生产建设兵团环保局。

展会地点：***际博览中心

乌鲁木齐市于4月22号24号举行了中国新疆节能环保与能源工业技术博览会以推动新疆的环保产业和提高民众的环保意识。作为参展的环保餐厅，乌鲁木齐的欣连行环保美食馆，参加了博览会。

工作人员布置了很大的摊位，摊位旁边是巨大的关于植物性饮食利益的广告牌，供大众了解植物饮食与环保的密切联系。

餐厅为此次博览会特别制作了精美的纯素西点，中式糕点，具有新疆特色的纯素手抓饭、素新疆肉串供大众品尝。参展的群众踊跃的前来摊位了解植物性纯素饮食的相关知识和讯息。得知植物性饮食在环保功效上的巨大利益以后，大家不禁赞叹，清爽经济的素菜原来对低碳环保有如此大的贡献。经过志愿者的讲解，大家得知畜牧业是当今气候变暖的头号凶手，浪费了庞大的耕地、森林，污染了最多的水资源等等。

民众还在品尝的过程中不断赞叹纯植物糕点和抓饭、素肉串的美味，有的人大呼：比肉好吃多了!。丰富的菜肴打破了大家固有的陈旧观念，原来素食是这样的美味。一些大众还担心：自己是不是做不出这样专业的美味素食?餐厅的工作人员耐心的讲解了一些大豆蛋白，小麦蛋白的烹饪方法，打小的人们的顾虑。大家乐此不疲的学习交流着、品尝着

到了展会的最后一天，有很多群众从电视、报纸上得知这个环保活动，纷纷前来参加环保餐的宣传。由于现场人太多，餐厅的品尝食品供不应求，于是餐馆采用了答题赢环保套餐的方式，进一步激起大家热烈的交流和学习!在博览会上，人们充分感受了植物饮食的美味，也重新认识了环保的内涵，明白了践行素食对自身和环境的巨大利益!