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卤味这么做，一锅顶三锅！味道不输饭店

2023-09-02

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卤味双拼



原料: 豆腐、杏鲍菇、香菜、红椒、干辣椒
调料: 卤味包、酱油、盐、糖、香油

做法:

① 豆腐切厚片，杏鲍菇切厚片，香菜洗净切段备用。
② 砂煲加水烧开，放入卤味包、香菜、红椒，调入酱油、老抽、盐、糖、香油，关小火煲出香味。
③ 起锅热油，待油温六成热时，放入豆腐、杏鲍菇炸至金黄色捞出沥油。
④ 干辣椒浇上热油待用。
⑤ 将豆腐、杏鲍菇放入卤水中，小火煲15分钟捞出，摆盘淋上卤汁浇上干辣椒油，放上香菜即可。
更新于：2023-09-02 22:13
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