比苹果养人的“夏季第一果”,吃它补气养血 降压通便!

“桃花四散飞，桃子压枝垂。”春天时，桃花给我们带来了一场视觉盛宴；到了夏天，就轮到桃子献上味觉大餐了。

而且俗话说“桃养人，杏伤人”，桃子中含有人体所需的大部分营养素，维C、钾、钙、镁、铁等物质含量比苹果还高，有“天下第一果”的美誉。那夏天吃桃子有什么好处呢？

桃子味甘、酸、性温，“补血活血，生津涤热，令人好颜色”。

桃子具有补益气血、活血化瘀的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者，可起到一定的疗效。而且桃子的铁含量为苹果和梨的4~6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

桃子味道甜而略酸，有止渴、润肠、补心、解除疲劳的用处，其内含多种维生素、矿物质及果酸等，纤维成分果胶颇多，可促进肠胃蠕动，缓解便秘。

桃子是典型的高钾低钠食物，钾元素含量非常高，为166毫克/100克，是苹果和梨的1.5倍左右。

还有研究发现，桃子中富含的多酚类物质，也可能直接影响激素的分泌和活性，从而起到降低血压、保护心脑血管的作用。

因此很适合高血压人群和低钾血症人群食用。

除了当水果直接吃，桃子还有哪些不一样的健康吃法呢？

功效：银耳滋阴清热、健脾开胃，桃子补益气血且性味温和，搭配食用非常适合夏季滋补，可健脾润肺、补益气血，很适合面黄肌瘦、气血亏损的人食用。

功效：桃子养心血，性温，猪肉是甘凉之品，两者结合寒热搭配，应季养生。

吃一个中等大小的桃子的热量差不多等于吃了半碗米饭，所以建议大家每天吃一个桃子就足够了，最好在两餐之间吃。

小贴士：桃子的升糖指数是28，属于低升糖指数的水果，糖尿病人也可以适当食用。

未成熟的桃子中含有较多的氰苷物质，如果食用过多，易导致中毒。

桃子是最常诱发过敏的水果之一，如果实在想吃可以试试桃罐头和煮熟后的桃子。

如果食用后出现嘴角发红、脱皮、瘙痒等症状，那应该立即停止食用，症状较重的需及时到院就诊。

1、同品种桃子相比，个头大的，看上去果形端正，色泽鲜艳者最佳，还得看桃毛，在桃子表面有一层密集小绒毛说明新鲜，如果绒毛减少或者已经不存在，说明桃子不新鲜了。

2、主要看桃子底色，特别是在靠近茎的部分，金黄色或者奶黄色，是桃子成熟的标志。如果桃子颜色有点绿，在室温下放置1~2天，现在温度高，很快熟透，吃起来口感更好。

3、看果肉颜色，果肉白净，里面所含粗纤维少，桃肉质柔嫩，汁水丰富，皮容易剥离，是最好的。