快餐“大国王”

快餐大国王

曾经靠手推车贩卖土豆馅饼的一对印度古普塔夫妇,创立起自己的快餐连锁店大国王。

到麦当劳做刷盘子工

创业之初,迪拉为了取经,甚至在麦当劳的一家店干了一周刷盘子工。他通过与职工交谈得知,麦当劳有开明晋升机制,一名清洁人员甚至有机会升为经理。

经过详细调研,古普塔夫妇的第一家大国王快餐店2001年于孟买郊外火车站开业。

一份土豆馅饼5卢比印度的第一家麦当劳早在1996年就已开业。由于牛在印度人心中极为神圣,因此这也成为第一家不出售牛肉的麦当劳连锁店。麦当劳的鸡肉等汉堡售价在20卢比(约合45美分)以上,而80%的印度人每天生活费不足2美元。

考虑到实际情况,古普塔夫妇希望借出售印度传统食品土豆馅饼来吸引大众。大国王将一份添加洋葱片和大蒜酱的辣土豆馅饼定价为5卢比(11美分)。

为节省开支,大国王连锁店没有空调设备,也不提供座椅。

几千美元回收几十万

4年苦心经营,如今大国王快餐店开办16家分店,当年投资的20万卢比(4400美元)得到丰厚回报。截至今年3月,大国王上一个财政年度销售额达到2500万卢比(55.55万美元),本财政年度他们计划将销售额升至8000万卢比(170万美元)。每天有大约3.5万人光顾大国王,大包买走土豆馅饼。