春季补肾吃什么素食

山药

性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说：山药利丈夫，助阴力。《日华诸家本草》记载：山药助五脏，主泄精健忘。《本草求真》亦云：山药，本为食物，且其性涩，能治遗精不禁。若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效力更佳。

黑芝麻

黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

胡桃仁

能补肾固精，为滋补强壮食品，肉能润养，皮能敛涩，故肾虚遗精者宜食之。明代医家缪希雍说：胡桃能入肾固精。清?黄宫绣亦云：胡桃涩精固肾。《普济方》中记载：胡桃治水弱火强，精自溢出。这又说明对于心肾不交、阴虚火旺的遗精早泄者亦宜。《御药院方》中介绍：胡桃一味，勿去黄皮，空腹食之，最能固精。

豇豆

性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是补肾，凡肾虚遗精者宜食之。明?李时珍在《本草纲目》中说：豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，生精髓。现代《四川中药志》中亦载：豇豆滋阴，健脾胃，治肾虚遗精。

黑米

具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

枸杞子

性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

每日一素

【烤胡萝卜】

【原料】迷你胡萝卜、橄榄油

【烤胡萝卜的做法】

1.迷你胡萝卜刷洗干净表面(胡萝卜本身很小，就别去皮了，刷洗干净就好)，对半切开

2.放入大碗中，撒上细盐颠匀，再倒入一汤匙橄榄油拌匀

3.烤箱200度预热，把拌好的胡萝卜平铺在垫了锡纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，200度烤25分钟左右(时间根据自家烤箱脾气调整，期间注意观察，胡萝卜软熟就好了)