健康食品五谷杂粮的医药功效

随着生活水平的提高，人们对于健康的关注的越来越高，更加喜欢一些对身体有利的健康食品，但是往往很多人忽略五谷杂粮的摄入。中国传统的饮食习惯是以五谷杂粮为主食的，日常适量吃一点五谷杂粮对于身体的健康但是十分有帮助的。五谷杂粮是一个大家庭，其健康食品的数量十分多，但是全部都是对身体有益的，下面小编谈谈几种常见的五谷杂粮的医药效果。

黄豆：实验证明，黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品，可有效的降低血清胆固醇，并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。一些学者研究发现，用醋泡过的黄豆可用于治疗高血压和肥胖症，因为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪，并能减少血液里胆固醇的含量。

燕麦：燕麦自古入药，具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%～52%，所以有抑制胆固醇升高的作用。对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力、延年益寿大有裨益。

黑豆：性味甘平，是一种清性滋养强壮食品，具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿、通乳及补血之功效。主治心肾脏器水肿、腮腺炎、痛肿脓血和乳汁不通等症。现代医学研究证明，赤豆含有皂甙类成分，具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，均有一定疗效。

玉米：世界公认的黄金作物。玉米中的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首，其中脂肪为面粉、大米的1倍多;玉米中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米中钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。现代医学家研究表明，玉米中的谷胱甘肽，能与多种化学致癌物相结合，使其失去毒性。粗磨的玉米中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。

五谷杂粮的健康食品还有很多，上面小编推荐的几种都是比较常见的，而且口味也是比较好的。大家不妨日常饮食多吃一点五谷杂粮，加以适当的烹饪，不但味道一流，还可以滋养身体。