冰梅藕

原料：藕100克，西红柿1粒，话梅1粒

调料：盐2小匙，素鸡粉1匙，醋少许，生抽2小匙，姜10克

作法：1、藕切片，去皮，用盐水煮入味，煮好后用冷水冲凉，西红柿切片备用。

2、生抽，糖，素鸡粉，姜调糖醋汁放入盘中，摆西红柿片，上面再排藕 片，最后用　话梅点缀顶端即可。

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