香辣豆皮丝炒榄菜

制作A：

1、材料：豆腐皮两张，红尖椒一个，姜一小块，青豆一小把，瓶装橄榄菜。

2、豆腐皮、红尖椒、姜切细丝。

3、把青豆粒和豆腐皮丝入开水焯一下，焯至水再沸腾即可。

制作B：

1、热锅凉油，小火爆香姜丝。

2、加入三汤匙橄榄菜同炒一会。

3、再加入豆腐皮丝炒一下，同时调入盐和花椒粉。(因为橄榄菜是咸的，盐量不要加多了哦)

4、加入青豆和红椒丝，炒至椒丝断生，调入蘑菇精，出锅。