杏仁雪梨山药糊

原料：北杏仁１０克，雪梨１个，淮山米粉，白糖适量。

制法：（１）将北杏仁用开水浸，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒；把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。

　（２）用清水适量，把杏利泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内（沸水约１００毫升），不断搅拌，煮熟即可。随量食用。

效用：养阴生津，润肺化痰。用于肺癌阴虚燥热，及放疗中肺阴受灼。症见干咳或咳痰黄稠。口干咽燥等；亦适用肠癌燥结便难者。

说明：肺癌属肺寒喘咳、温盛炎多者不宜食用本品。