制作酵素用水跟糖有什么讲究？

制作过程中对水喝糖油什么要求呢？

糖和水什么作用呢？

其实发酵有了糖就能持续、转化能量、促进生长。

所以当一桶酵素不如你想象的好，很多人都知道可以加入一些糖继续发酵，整体而言，糖是我们做酵素必不可少的部分。但这并不是说，每一次做酵素你都需要糖。

同时，由于糖分过高，也是不适合三高人群服用的。所以，在此提醒新朋友：真正发酵的酵素原液都是酸涩的，因为里面有很多乙酸和活性的益生菌。

就算是市面上出售的口感好喝的酵素，也是经有水发酵成熟后，加入蜂蜜等调和口感的。

伙伴们如果不信，可以通过询问身边服用过“无水酵素”的朋友，究竟有没有想象中的效果，并且可以与加水制作的酵素进行效果对比。

有伙伴说某些公司就是无水发酵做酵素的，其实，那是指部分工厂的植物酵素萃取技术，并不是用水果发酵得到的酵素。

要知道，酵素专家医师和乐教授，都是通过自身实践和多年经验的总结，才推荐了1:3:10的酵素发酵比例。这是有大量实验和数据支撑的。